Prav tako

Sladki krompir, ameriški krompir - Ipomoea batatas


Generalitа


Ime: Ipomea batatas Poir.
Trgatev: avgusta in septembra.
Lastnosti: Hranljive snovi.
Družina: Convolvolacee.
Splošna imena:. Ameriški krompir.

Sladki krompir, ameriški krompir - Ipomoea batatas: Lastnina


Habitat: V Italiji ga gojimo le v Benečiji in v Emiliji Romagni.
Uporabljeni deli: Gomolji.
Ohranjanje: Gomolje je treba zaužiti sveže. Pred uporabo jih je treba hraniti v prezračenih prostorih.
Uporaba: Lahko se uporablja kot nadomestek navadnega krompirja ali pa se uporablja pri pripravi sladkarij in džemov.
Opombe: Kalorij ima kalorično vrednost približno 85 kalorij na 100 gramov in vsebuje vitamine C, B1 in B2.