Tudi

Zakaj je belo zelje koristno, uporaba v ljudski medicini

Zakaj je belo zelje koristno, uporaba v ljudski medicini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Informativni članek o prednostih belega zelja. Uporaba zelja kot prehrambenega proizvoda pri starih ljudeh je postala znana iz arheoloških izkopavanj. Že v kameni dobi je bilo zelje vključeno v prehrano ljudi.

Divji prednik te kulture ni bil ugotovljen, morda ni šlo za eno, temveč za več vrst rastlin iz družine križnic, pogostih v sredozemskih regijah. Belo zelje je najbolj znana vrsta vrtnega zelja. Rastlina je dvoletnica; glavice zelja se uporabljajo za hrano, ki so v bistvu spremenjeni brsti.

Prvo leto belo zelje oblikuje glavico zelja, drugo leto, če glavico zelja obdržite do pomladi, zavrže cvetna stebla, daje rože in plodove s semeni. Poleg tega za pridobivanje semen ni treba saditi glav zelja v zemljo, saj je zelje vedno rešilo prebivalstvo, kadar druge sveže zelenjave in sadja ni bilo na voljo. Poskusili bomo ugotoviti, zakaj je belo zelje koristno.

Vsebina:

  • Kemična sestava belega zelja
  • Belo zelje v uradni in ljudski medicini
  • Kako se zdraviti z zeljem na ljudske načine

Kemična sestava belega zelja

Hranilna vrednost in koristi zelja so odvisne od vsebnosti hranil in hranil. Tako kot pri vseh živilskih izdelkih je tudi hranilna vrednost zelja odvisna od vsebnosti in količine hranil. Sestava 100 gramov zelja vključuje:

  • 1,8 g beljakovin
  • 0,2 g maščobe
  • 4,7 g ogljikovih hidratov

Ogljikove hidrate predstavljajo monosaharidi in disaharidi. Ta količina vsebuje tudi skoraj 90 g vode in 2 g prehranskih vlaknin. Tako je vsebnost kalorij v zelju 28 kcal / 100 g. Ta zelenjava poleg hranil vsebuje tudi vitamine. Med njimi je še posebej pomemben vitamin C, 100 g zeljne solate vsebuje približno 67% dnevne potrebe in vitamin K, v isti količini zelja ga vsebuje 63% dnevnega odmerka.

Vitamin C je v telesu potreben za normalno delovanje vseh sistemov, vitamin K pa sodeluje pri sintezi beljakovin in je odgovoren za strjevanje krvi. Poleg teh vsebuje zelje še naslednje vitamine:

  • IN
  • IN 2
  • AT 6
  • AT 9
  • E
  • PP
  • U

Upoštevati je treba tudi prisotnost makrohranil:

  • kalcija
  • kalij
  • magnezija
  • klor

Kalij v 100 g zelja vsebuje približno 12% dnevnih potreb. Med elementi v sledovih si zasluži pozornost kobalt, sto gramov zelja pokriva tretjino dnevnih potreb po tem elementu, belo zelje pa vsebuje še:

  • baker
  • selen
  • fluor
  • krom
  • jod
  • železo

V zelju so steroli, glukozinolati in druge kemične spojine. Kemična sestava omogoča uporabo zelja pri zdravljenju nekaterih bolezni.

Belo zelje v uradni in ljudski medicini

Med ljudmi velja mnenje, da če bi dekle želelo imeti bujne prsi, bi moralo jesti veliko zelja. Ta izjava je seveda bolj šaljiva kot resnična. Toda v njej je še vedno nekaj resnice. Nedavne študije kažejo, da zelje lahko pomaga pri preprečevanju raka dojke in celo upočasni rast rakavih celic.

Izkazalo se je, da če žvečite ali drobno nasekljate list zelja in kršite celovitost celic, se glukozinolati, ki so prisotni v listih zelja, pretvorijo v izocianate. To preobrazbo olajša encim mirosinaza. Vsebuje se v celičnih membranah. Prav te snovi zavirajo nastanek rakavih celic in njihovo rast. Za preprečevanje raka je priporočljivo, da sveže zelje vsaj enkrat ali dvakrat na teden vključite v prehrano deklet in žensk.

Video o prednostih zelja:

Tudi belo zelje je indicirano za naslednje patologije:

  • debelost in presnovne motnje
  • bolezni prebavil
  • motnje strjevanja krvi
  • kožne lezije
  • z edemi
  • mastopatija

Kot vsako zdravilo ima tudi belo zelje določene kontraindikacije. Najprej so to vse vrste črevesnih vnetij. V surovi obliki zelja ne smemo uživati ​​pri vnetju trebušne slinavke. V tem primeru je bolje uporabiti kuhane liste. Previdno lahko med dojenjem uporabljate zelje za notranjo porabo. Upoštevati je treba tudi stopnjo porabe pri obdelavi zelja ali njegovi uporabi za hrano.

Kako se zdraviti z zeljem na ljudske načine

Za izboljšanje spolne funkcije je priporočljivo v prehrano vključiti solato iz svežega zelja in korenin hrena. Dovolj je, če takšno solato jemo vsak drugi dan, tako da bodo čez 10 - 15 dni izboljšave. Na kakršen koli način pripravite zeljni sok. Vzemite dve žlici soka in jih zmešajte z dvema žlicama vode. Dodajte 1/2 čajne žličke medu.

Pijte dvakrat ali trikrat na dan.Čist list zelja namažite z medom in čez noč nanesite na obolelo žlezo. Uporabite lahko tudi samo list zelja. Če je list hitro uvenel, ga zamenjajte s svežim.

Če se čir ne odzove na tradicionalno zdravljenje, lahko poskusite uporabiti sveže pripravljen zeljni sok. Tako imenovani vitamin U ali antiulkusni faktor pomaga pri celjenju razjed. Pri segrevanju se vitamin uniči. Pijte sok eno uro pred obroki.

Kljub temu, da zelje vsebuje veliko vitaminov, je ob pomanjkanju le-teh, zlasti vitamina C, bolje uporabiti kislo zelje. Z naravno fermentacijo se količina vitamina C v njej večkrat poveča. Ne pozabite na prednosti zelja. Pitje ga bo pomagalo obnoviti ravnovesje tekočin in soli v telesu po zlorabi alkohola. Vse našteto ni popoln seznam koristnih lastnosti belega zelja.


Poglej si posnetek: The Corporation (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Orval

    Wacker, zdi se mi, to je briljantna fraza

  2. Zololrajas

    Po mojem mnenju priznate napako. Vpišite se bomo.

  3. Wiellaby

    I noticed a tendency that a lot of inadequate comments appeared on blogs, I can't understand if someone is spamming it like that? And why, to someone to make a bastard))) IMHO stupid ...

  4. Senior

    I can not solve.

  5. Tacage

    This theme is simply incomparable :), I like it)))



Napišite sporočilo