Tudi

Kako ohraniti koper svež v hladilniku: najbolj priljubljeni načini

Kako ohraniti koper svež v hladilniku: najbolj priljubljeni načini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koper je pri nas precej priljubljena začimba. Veliko se uporablja ne samo za pripravo različnih jedi, temveč tudi za zdravljenje različnih bolezni. Zato se večina gospodinj postavlja vprašanje: kako ohraniti koper svež? To lahko storite, če upoštevate določena pravila.

Vsebina:

  • Koristne lastnosti kopra
  • Kako pravilno nabirati koper?
  • Metode za pripravo svežega kopra
  • Kako ohraniti svež koper?

Koristne lastnosti kopra

Koper se pogosto uporablja v ljudski medicini, kar je razloženo s prisotnostjo velikega števila koristnih lastnosti:

  1. Zaradi prisotnosti lahko prebavljive oblike železa v sestavi začimbe je zagotovljeno aktiviranje procesov hematopoeze v telesu.
  2. V obdobju jemanja kopra se aktivira tvorba encimov, ki sodelujejo v prebavnem procesu.
  3. Za koper je značilen holeretični učinek. Ima tudi razkuževalne lastnosti v prebavnem in genitourinarnem sistemu.
  4. Zahvaljujoč krepilnemu učinku je zagotovljeno normalno delovanje srca in ožilja.
  5. Priporočljivo je jemati koper za ženske v obdobju dojenja novorojenčkov, saj je njegovo delovanje namenjeno izboljšanju kakovosti mleka.

Za rastlino je značilna prisotnost protivnetnega učinka in spodbuja tudi pospeševanje ran in odrgnin. Zaradi prisotnosti velikega števila koristnih lastnosti je koper mogoče uporabiti za zdravljenje različnih bolezni.

Kako pravilno nabirati koper?

Koper zbiramo v skladu z nameni, za katere se bo uporabljal v prihodnosti. Če je koper potreben za kulinarično uporabo, ga je treba pobrati, preden se oblikujejo cvetna stebla. V tem primeru je treba začimbo rezati s kuhinjskim nožem na dnu koreninskega sistema. Nabiranje po kalitvi se izvede po 35-50 dneh.

Izrezano zelenico lahko posušimo. Za pospešitev tega postopka je priporočljivo, da ga predhodno izrežete. Če je potrebno pobrati tehnični koper, ki se uporablja za soljenje, ga poberemo v vmesnem obdobju - od cvetenja do zorenja semen. Koper razrežemo in iz njega oblikujemo šope, ki jih je treba za sušenje suspendirati.
Obiranje je treba izvajati v sončnem vremenu, da se čim bolj učinkovito shrani.

Metode za pripravo svežega kopra

Koper lahko nabiramo z različnimi metodami. V večini primerov se uporabljajo metode stare babice - soljenje in sušenje. Začimbo lahko shranite tudi v hladilniku ali zamrzovalniku. Ker koper zelo hitro izgubi vlago, ga je zelo enostavno posušiti. Če želite to narediti, začimbo razdelite na porcije in jo povežite v šope.

Obešeni so na suhem mestu, zaščitenem pred neposrednimi sončnimi žarki. Začimbo lahko tudi razrežete in posušite na časopisu. Nekateri uporabljajo pečico za sušenje začimb. Za ohranitev barve in vonja začimbe je priporočljivo, da jo solite. Sveža zelišča sesekljamo z nožem in zmešamo s soljo.

Po tem ga je treba dati v posodo in tesno nabiti. Koper lahko s to metodo hranite eno leto.

Ljubitelji raznolikih okusov lahko začimbo kisle. V ta namen se uporabljajo sočne zelenice, za katere je značilno, da ni dežnikov in stebel. Surovine je treba dati v kozarce, napolniti z marinado in zviti. Zaradi prisotnosti več načinov za konzerviranje kopra je mogoče izbrati najbolj optimalno možnost za hosteso.

Kako ohraniti svež koper?

Zahvaljujoč sodobnim gospodinjskim aparatom je mogoče hraniti svež koper. Če v ta namen uporabite hladilnik, bo začimba ohranila svoje lastnosti tri tedne. Zeleno je treba predhodno oprati in posušiti. Po tem je priporočljivo, da ga položite v zaprte plastične vrečke.

Prednosti kopra na videu:

Tudi v ta namen je dovoljena uporaba posod. S pomočjo te začimbe lahko kuhate ne samo vroče jedi, temveč tudi solate. Da se izognete pojavu kondenzacije v vrečah ali posodah, je priporočljivo, da ga temeljito posušite, preden vanj položite koper. V ta namen se zelenice položijo na papirnate serviete, dokler se kapljice popolnoma ne posušijo.

Začimbo je treba hraniti v hladilniku pri temperaturi 2-6 stopinj. Da bi ohranili sveža zelišča, jih je priporočljivo postaviti v vodo. V tem primeru je koper prekrit s plastično folijo. Koper je pogosto shranjen v zamrzovalniku. Večina gospodinj zelenko predhodno nareže in postavi v posode.

Lahko tudi zamrznete šope kopra. Pri zamrzovanju kopra opazimo, da ohrani svoj okus, vonj in uporabne lastnosti.Kop lahko razgradite v kalupe in natočite vodo. Ta metoda vam omogoča, da začimbo uporabite za kuhanje toplih obrokov.

Če je bil koper sesekljan z mešalnikom v pire stanju, ga ni treba najprej preliti z vodo, saj ima svoj sok. Koper spada v kategorijo koristnih začimb. Njegovo shranjevanje je mogoče izvajati na različne načine. Da ostane začimba sveža, jo je treba postaviti v hladilnik.


Poglej si posnetek: Our Miss Brooks: Reckless Driving. Rumors. Elopement with Walter (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Alonso

    Lahko se zgodi karkoli, morda se bo vaš blog dvignil v oceno Yandex za takšno objavo. Pa poglejmo.

  2. Condan

    Moral bi povedati - huda napaka.

  3. Tara

    Na napakah se učijo in po napakah se zdravijo. Na vprašanje iz vprašalnika "Zakonski stan:...." ponosno napisal - "Zgoraj". vlada potrebuje nov zagon ... O pralnem stroju: živahni BOSH Ko piješ, moraš vedeti, kdaj prenehati. V nasprotnem primeru lahko pijete manj. Znano je, da lahko človek vedno gleda na tri stvari: kako gori ogenj, kako teče voda in kako deluje drug človek.

  4. Tupi

    Po mojem mnenju se motite. Predlagam, da razpravljam.

  5. Placido

    ljubka misel



Napišite sporočilo