Tudi

Semena koriandra in kako se uporabljajo


Semena koriandra se znanstveno imenujejo koriander in se pogosto uporabljajo kot začimba. Poleg tega semena koriandra spodbujajo prebavo, izboljšajo apetit in upočasnijo proces prodiranja alkohola v kri.

Poleg tega, da se semena koriandra lahko uporabljajo pri kuhanju, lahko gojijo zeleno, začinjeno zelišče cilantro, ki je nepogrešljiv element gruzijske kuhinje in se uporablja za pripravo svežih solat in drugih jedi (predvsem iz mesa). Cilantro ima rahlo česnasto aromo, vendar brez pikic, značilnih za česen, zato ne bo pokvaril okusa jedi, temveč jim bo dal pikantnost.

Za gojenje koriandra na vrtu ali balkonu ni treba veliko. Samo kupite vrečko svežih semen koriandra (najbolje je, da to storite v specializirani trgovini, tako se boste zaščitili pred ponaredki in semeni s slabo kalivostjo). Spomladi v tleh naredite plitke utore (približno 2-3 cm) in semena posadite na nekaj centimetrov. Cilantro ni zelo zahteven za zalivanje in razsvetljavo, zato gojenje te začimbe ne zahteva veliko težav.

Če želite zbrati semena koriandra, počakajte, da odcveti (to se zgodi v začetku jeseni), dokler se glave ne posušijo, nato lahko varno zbirate semena, ki bodo primerna za sajenje prihodnje leto. Ne pozabite jih temeljito posušiti in shraniti v papirnati vrečki.


Poglej si posnetek: mak siaty. odkyslenie organizmu. proti migréne. superpotraviny. vlaknina. semienka (November 2021).